Kellerei – Weingut
Das Hauptziel der Fattoria Pagano ist der Respekt vor der Natur und ihren Früchten. Eine Philosophie, die sich darauf konzentriert, den Wein so nah wie möglich an die Natur zu bringen; Das Ziel ist die Kultivierung unter Berücksichtigung des Bodens, des Mikroklimas und der Artenvielfalt der Pflanzen. Sie wollen intakte und reife Früchte erhalten, um die Bedingungen zu schaffen, unter denen Duft, Geschmack und Aroma des Weins den reinsten Ausdruck des Weinbergs widerspiegeln können. Ein Grund, warum ein großartiger Wein nur aus der Sorgfalt und Liebe entstehen kann, die man seinem Weinberg entgegenbringt. Gemäß den alten Traditionen der Region muss die Ernte ein Fest sein, ein Moment der Freude und Natürlichkeit.
Rebsorte
Falanghina 100%
Alkoholgehalt
13,5%
Weinbeschreibung
Er zeichnet sich durch leuchtende Strohgelbtöne, Düfte von Wildblumen und vielfältige Noten von Zitrusfrüchten aus.
Vinifikation
Gewonnen aus Falanghina-Trauben, die an den Hängen des Roccamonfina-Vulkans angebaut werden, und sechs Monate lang im Barrique vergoren.
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, wie gegrillten Garnelen, einer Fischsuppe oder einem Teller Sushi sein. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.
100 % Italien – echte Feinkost in bester Qualität.
