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Falanghina Vendemmia Tardiva IGT Jg 2025 – Fattoria Pagano

Name: Falanghina Vendemmia Tardiva IGT Jg 2025 – Fattoria Pagano
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 10.90 EUR
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Der Falanghina Vendemmia Tardiva ist ein besonderer Weißwein aus Kampanien. Durch die späte Lese entwickeln die Trauben eine intensive Aromatik und besondere Fülle, geprägt von ihrer Herkunft an den vulkanischen Hängen des Roccamonfina.

Trocken

Halbtrocken

Lieblich

Süß

🌼 Weiße Blüten 🌿 Aromatische Kräuter 🍋 Zitrusfrüchte 🍑 Reife gelbe Früchte

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Beschreibung

Intensive florale Aromen und feine Kräuternoten verbinden sich mit fruchtigen und zitrischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich die Falanghina weich, aromatisch und harmonisch mit schöner Fülle und einem angenehm anhaltenden Abgang.

Herstellung

Die Falanghina-Trauben werden erst Ende Oktober bis Anfang November von Hand gelesen, wenn sie eine besonders hohe Reife und Aromenkonzentration erreicht haben. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in gekühlten Edelstahltanks. Eine kurze Flaschenreife bewahrt die intensive Frucht und den charakteristischen Ausdruck der späten Lese.

Passt besonders gut zu

Fisch

Pasta & Risotto

Burrata & milder Käse

Der Winzer

Fattoria Pagano – Weintradition am Fuße des Vulkans

Fattoria Pagano ist ein familiengeführtes Weingut aus Carinola in Kampanien, dessen Weinberge an den Hängen des erloschenen Vulkans Roccamonfina liegen. Die vulkanisch geprägte Landschaft und das mediterrane Klima schaffen besondere Bedingungen für den Weinbau.

Mit viel Leidenschaft und einem respektvollen Umgang mit Natur und Umwelt entstehen hier authentische Weine aus traditionellen Rebsorten, die den einzigartigen Charakter ihrer kampanischen Heimat widerspiegeln.

Fattoria Pagano – Weintradition am Fuße des Vulkans

Die Herkunft

Kampanien – zwischen Vulkanen und Mittelmeer

Kampanien im Süden Italiens ist geprägt vom Mittelmeer, sanften Hügellandschaften und vulkanischen Böden. Das warme mediterrane Klima und die besonderen Bodenverhältnisse schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Weine. Traditionelle Rebsorten wie Falanghina, Fiano und Aglianico stehen für die große Vielfalt der Region.

Die Rebsorte

Falanghina

Falanghina ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte Süditaliens und besonders eng mit Kampanien verbunden. Sie bringt frische und aromatische Weißweine mit feinen floralen Noten, Zitrusfrüchten und einer lebendigen Mineralität hervor. Besonders auf vulkanisch geprägten Böden entwickelt sie einen charaktervollen und eleganten Ausdruck.