Kellerei – Weingut
Vinosìa Luciano Ercolino liegt nicht in Irpinia, aber es ist Irpinia, eine Panoramaterrasse, die als angestammtes Element der Landschaft teilnimmt. Sein Herz ist einheimisch, sein Know-how ist italienisch.
Das organoleptische Eintauchen in das Territorium und seine Trauben, die langsame Dimension des Produktionsprozesses, der Respekt vor der Natur und der menschlichen Arbeit, die Nachhaltigkeit, die der unendlichen Weisheit seines Genius Loci innewohnt.
Die Weine der Tenuta Antonini sind modern, angenehm, trinkfertig und werden sowohl von italienischen Weinliebhabern als auch vom ausländischen Markt geschätzt: Sie sind Botschafter eines Territoriums, das entdeckt und bekannt werden möchte, weit über seine Grenzen hinaus.
Rebsorte
Heimische Rebsorten: Pecorino und Passerina
Alkoholinhalt
13%
Anbaugebiet
Abruzzen
Weinbeschreibung
Ein Hauch von Honig, Pfirsich und Zitrusfrüchten erobern den Gaumen und den Geruchssinn und bereiten ein einzigartiges, reichhaltiges und intensives Geschmackserlebnis hervor.
Vinifikation
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gepflückt und anschließend selektiert. Sehr sanftes Pressen und Abbeeren der Trauben mit anschließender Gärung in Holz.
Speiseempfehlung
Die perfekte Kombination zu Fisch, ersten Gängen und gegrillten Speisen, die sich durch eine Feinheit auszeichnen, die die Düfte des Weins nicht überwältigt. Empfohlen bei einer Temperatur von 10 – 12°C zu servieren.
100 % Italien – echte Feinkost in bester Qualität.
