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Colle dei Venti Merlot – 0,75L – Jg 2024 – Weingut Caldora

Name: Colle dei Venti Merlot – 0,75L – Jg 2024 – Weingut Caldora
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 8.99 EUR
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Abruzzen

Merlot

Fruchtig, weich, frisch

Elegant, fein und erfrischend
Ein zart lachsfarbener Rosé mit Aromen von Erdbeere, Melone und einem Hauch Blüten. Am Gaumen klar, lebendig und herrlich ausgewogen. Aus 100 % Merlot in den kühlen Morgenstunden gelesen. Ein Rosé mit Finesse und Frische.

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Kellerei – Weingut

Cantina Tollo, gegründet 1960, ist eine führende Genossenschaft in den Abruzzen. Sie vereint viele kleine Winzer aus steilen Hanglagen – mit viel Herzblut entstehen so charaktervolle, terrangetreu produzierte Weine.

Rebsorte

100 % Merlot

Alkoholgehalt

13,5 %

Weinbeschreibung

Helle, lachsfarbene Roséfarbe. In der Nase Noten von Erdbeere, Wassermelone und Rosenblüten, leicht mineralisch und feinflinty. Am Gaumen frisch und lebendig, mit saftigem Fruchtbild, ausgeprägter, eleganter Säure und gutem Nachhall.

Vinifikation

Die Merlot‑Trauben werden nachts handgepflückt, sofort gekühlt auf −1 °C gepresst. Direkt vergoren bei 10 °C im Edelstahltank, anschließend ca. 30 Tage auf der Feinhefe gereift, alles minimalinvasiv, um Klarheit, Frische und Sortentypizität zu bewahren.

Hervorragend zu Rohem Fisch, Meeresfrüchten, leichten vegetarischen Gerichten oder zu Antipasti. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.