Durch ein besonders behutsames Vakuum-Destillationsverfahren bleiben die natürlichen Aromen erhalten. Der Alkohol wird sanft entzogen, während die charakteristischen Duft- und Geschmacksstoffe bewahrt und anschließend wieder integriert werden. So entsteht ein ausgewogener, runder Rosso, der nah am Original bleibt.
Im Glas zeigt er sich in einem lebendigen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen ist er angenehm weich und rund, mit sanften Tanninen, einer frischen Struktur und einem harmonischen, leicht würzigen Finale.
