Vini del Borgo Shop

Greco di Tufo DOCG Jg 2025 – Fattoria Pagano

Name: Greco di Tufo DOCG Jg 2025 – Fattoria Pagano
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 10.90 EUR
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Ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, geprägt von den mineralischen Böden rund um Tufo. Der Greco di Tufo begeistert mit eleganter Frische und beeindruckender Struktur.

In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne, Zitrusfrüchten und feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, lebendig und harmonisch, mit klarer Mineralität und langem, feinwürzigem Nachhall.

Trocken

Halbtrocken

Lieblich

Süß

🍋 Zitrusfrüchte 🍐 Reife Birne 🌼 Weiße Blüten 🌰 Bittermandel

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Beschreibung

Frische Zitrusnoten und reife Birne verbinden sich mit feinen floralen Nuancen und einem Hauch Bittermandel. Am Gaumen präsentiert sich der Greco di Tufo frisch, vollmundig und mineralisch mit lebendiger Struktur und einem angenehm anhaltenden Abgang.

Herstellung

Die Greco-Trauben werden Mitte Oktober von Hand gelesen und in kleinen Kisten zum Weingut gebracht. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in gekühlten Edelstahltanks. Der Ausbau im Edelstahl und eine kurze Flaschenreife bewahren die charakteristische Frische, Mineralität und klare Aromatik des Greco di Tufo.

Passt besonders gut zu

Fisch & Meeresfrüchten

Risotto & leichte Pastagerichte

Geflügel & hellem Fleisch

Der Winzer

Fattoria Pagano – Weintradition am Fuße des Vulkans

Fattoria Pagano ist ein familiengeführtes Weingut aus Carinola in Kampanien, dessen Weinberge an den Hängen des erloschenen Vulkans Roccamonfina liegen. Die vulkanisch geprägte Landschaft und das mediterrane Klima schaffen besondere Bedingungen für den Weinbau.

Mit viel Leidenschaft und einem respektvollen Umgang mit Natur und Umwelt entstehen hier authentische Weine aus traditionellen Rebsorten, die den einzigartigen Charakter ihrer kampanischen Heimat widerspiegeln.

Fattoria Pagano – Weintradition am Fuße des Vulkans

Die Herkunft

Kampanien – zwischen Vulkanen und Mittelmeer

Kampanien im Süden Italiens ist geprägt vom Mittelmeer, sanften Hügellandschaften und vulkanischen Böden. Das warme mediterrane Klima und die besonderen Bodenverhältnisse schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Weine. Traditionelle Rebsorten wie Falanghina, Fiano und Aglianico stehen für die große Vielfalt der Region.

Die Rebsorte

Greco

Greco ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte Süditaliens und besonders eng mit Kampanien und der Irpinia verbunden. Sie bringt ausdrucksstarke Weißweine mit lebendiger Frische, ausgeprägter Mineralität und feinen Zitrusaromen hervor. Typisch ist außerdem eine dezente Mandelnote, die besonders im Abgang zum Ausdruck kommen kann.