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Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition Jg 2021 – Masseria la Volpe

Name: Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition Jg 2021 – Masseria la Volpe
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 14.90 EUR
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Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern. In der Nase äußerst intensiv und vielschichtig, geprägt von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und Brombeeren, begleitet von Pfeffer und feinen, leicht süßlichen Gewürznoten aus der Fassreife.
Am Gaumen kraftvoll, dicht und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Aromen von Lakritz, Tabak und Vanille verbinden sich mit einer außergewöhnlich reifen Frucht, perfekt eingebetteter Säure und samtigen Tanninen. Ein großer Primitivo mit beeindruckender Länge und Charakter, der lange in Erinnerung bleibt. 🍷

Trocken

Halbtrocken

Lieblich

Süß

🍒 Dunkle Kirsche 🫐 Brombeere 🍑 Reife Pflaume 🌼 Vanille

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Beschreibung

Der Primitivo di Manduria Riserva Premium Edition aus der Serie Uno von Masseria la Volpe gilt als Aushängeschild dieser Linie. Ein außergewöhnlicher Primitivo mit Tiefe und Charakter. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und bereits im Weinberg sorgfältig selektiert, sodass nur bestes Lesegut für diese Edition verwendet wird.

Herstellung

Die Ernte erfolgt bewusst erst Anfang Oktober. Zu diesem Zeitpunkt haben die Trauben durch natürliche Wasserverdunstung bereits an Konzentration gewonnen, was zu einer besonders intensiven Aromatik führt. Diese hohe Konzentration spiegelt sich später auch im kraftvollen Alkoholgehalt wider.

Passt besonders gut zu

Rind & Schmorgerichte

Wildgerichten

Pilz- & Trüffelgerichte

Der Winzer

Masseria la Volpe

Masseria La Volpe steht für charaktervolle Weine aus dem sonnenverwöhnten Apulien im Süden Italiens. Im Mittelpunkt stehen typisch süditalienische Rebsorten wie Primitivo, aus denen vollmundige, fruchtbetonte und harmonische Weine entstehen.

Die Weine verbinden mediterranen Charakter, intensive Aromen und italienische Weintradition und spiegeln die Wärme und Vielfalt ihrer apulischen Heimat wider.

Die Herkunft

Apulien

Apulien liegt im äußersten Süden Italiens und bildet den charakteristischen „Absatz“ des italienischen Stiefels. Viel Sonne, warme Temperaturen und die Nähe zum Mittelmeer schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau.

Die Region ist besonders für kraftvolle, fruchtbetonte Rotweine bekannt. Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro stehen für intensive Aromen, mediterrane Wärme und den unverwechselbaren Charakter Apuliens.

Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine der bekanntesten roten Rebsorten Süditaliens und besonders eng mit Apulien verbunden. Sie bringt meist vollmundige, intensive Rotweine mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren hervor.

Typisch sind außerdem eine feine Würze, weiche Tannine und ein warmer, samtiger Charakter, der Primitivo besonders zugänglich und ausdrucksstark macht.