Vini del Borgo Shop

Valpolicella DOC Classico Superiore 2024 – Farina

Name: Valpolicella DOC Classico Superiore 2024 – Farina
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 11.90 EUR
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Der Valpolicella DOC Classico Superiore ist ein eleganter Rotwein aus dem Herzen Venetiens. Aus traditionellen Rebsorten der Valpolicella Classica gekeltert und in slawonischer Eiche gereift, verbindet er saftige Frucht mit samtiger Struktur und typisch italienischer Eleganz.

Trocken

Halbtrocken

Lieblich

Süß

🍒 Sauerkirsche 🍓 Reife Himbeere 🍇 Rote Früchte 🌰 Süße Mandel

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Beschreibung

Aromen von Sauerkirschen, reifen Himbeeren und roten Früchten treffen auf eine feine Mandelnote. Am Gaumen präsentiert sich der Valpolicella trocken, samtig und harmonisch mit schöner Balance, angenehmer Struktur und einem weichen, fruchtbetonten Abgang.

Herstellungsverfahren

Die Trauben werden ab Ende September von Hand gelesen. Nach dem Entrappen und Pressen erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Valpolicella Classico Superiore vollständig in slawonischen Eichenfässern und wird danach in der Flasche weiter verfeinert.

Passt besonders gut zu

Rind & gegrilltem Fleisch

Ragù & kräftigen Pastagerichten

Gereiftem Käse

Der Winzer

Fratelli Farina

Das Familienweingut Fratelli Farina steht für traditionsreichen Weinbau im Herzen Venetiens. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft entstehen hier authentische Weine, die den Charakter ihrer Herkunft und die Vielfalt der Region widerspiegeln.

Traditionelle Weinbereitung und ein Gespür für Qualität prägen den Stil des Hauses und sorgen für harmonische, charaktervolle Weine mit typisch italienischer Eleganz.

Die Herkunft

Venetien – zwischen Alpen und Adria

Venetien im Nordosten Italiens zählt zu den bedeutendsten Weinregionen des Landes. Zwischen den Ausläufern der Alpen, dem Gardasee und der Adriaküste sorgen unterschiedliche Landschaften und ein abwechslungsreiches Klima für ideale Bedingungen im Weinbau.

Die Region ist bekannt für frische Weißweine, elegante Rotweine und feinperlige Schaumweine und verbindet jahrhundertealte Weintradition mit typisch italienischer Leichtigkeit.

Die Rebsorte

Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara & Dindarella

Die traditionelle Cuvée vereint fünf typische Rebsorten des Valpolicella-Gebiets. Corvina prägt den Wein mit Kirschfrucht und Eleganz, Corvinone und Rondinella ergänzen Struktur, Farbe und Frucht. Molinara und Dindarella bringen zusätzliche Frische und feine aromatische Nuancen. Gemeinsam entsteht der charakteristische, ausgewogene Stil des Valpolicella Classico Superiore.