Kellerei – Weingut
Das Potenzial des Unternehmens liegt bei rund 600.000 Flaschen/Jahr. Bis heute werden rund 450.000 Flaschen/Jahr abgefüllt und vermarktet. Die Zukunftsaussicht besteht darin, das gesamte Produkt in Flaschen abzufüllen, jedoch ohne Eile. Die Aufmerksamkeit für Verfeinerungen, die Qualität jeder Flasche unabhängig von der Sorte und der Markt, auf dem Sie tätig sein möchten, fallen ebenfalls in die „handwerkliche“ Perspektive: jeder Schritt zur richtigen Zeit! Obwohl es sich um ein Einproduktunternehmen handelt, wurde in den Regionen Lombardei, Venetien, Piemont und Romagna eine mäßige Zufriedenheit festgestellt.
Rebsorte
100% Trebbiano di Lugana
Alkoholgehalt
12,5 %
Herstellungsverfahren
Mazeration auf der Schale, sanftes Pressen und Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C.
Weinbeschreibung
Er hat eine strohgelbe Farbe mit suggestiven grünlichen Reflexen und zeichnet sich durch ein zartes, angenehmes und charakteristisches Aroma aus. Es stechen Zitrus- und unreife Fruchtnoten hervor, wie weißer Pfirsich, grüner Apfel und Birne, Frühlingsblumen wie Pfirsichblüte, Lindenblüte und Akazie. Der frische, weiche, harmonische Geschmack zeichnet sich durch die angenehme Würze und die zarte Mandelnote im Nachgeschmack aus.
Speiseempfehlung
Er passt sehr gut zu Fischgerichten, Geflügel und mildem Käse, aber auch als Aperitif ein Genuss! Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.
100 % Italien – echte Feinkost in bester Qualität.
