1850 Condimento all’aceto Balsamico di Modena IGP – 50 ml
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Kellerei – Weingut
Conti Zecca ist ein traditionsreiches Familienweingut aus Leverano im Herzen des Salento. Seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz, verbindet das Gut heute jahrhundertealte Erfahrung mit moderner Kellertechnik. Auf rund 320 ha eigener Rebfläche entstehen charaktervolle Weine aus regionalen Sorten wie Negroamaro und Primitivo. Ehrlich, nachhaltig und typisch für Apulien.
Rebsorte
Vorwiegend Negroamaro ( 85 %), ergänzt durch etwa 15 % Malvasia Nera.
Alkoholgehalt
12,5 %
Weinbeschreibung
Leuchtend kirschrosa mit klaren Reflexen. In der Nase zarte rote Früchte und ein feines Fruchtbouquet. Am Gaumen frisch, harmonisch und gut strukturiert, mit reifer Frucht und lebendiger Säure. Zeigt Frische und Balance.
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig gelesen, sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. So bleiben die fruchtigen Aromen und die Frische des Weins optimal erhalten.
Serviert bei 12 °C passt er hervorragend zu Aperitif, Antipasti, Pasta, weißem Fleisch oder Meeresfisch. Auch solo schmeckt er wunderbar.