Beschreibung
Er verbindet Chardonnay und Sauvignon Blanc, zwei Rebsorten, die sich perfekt ergänzen. Chardonnay bringt eine weiche, leicht cremige Struktur, während Sauvignon Blanc Frische, Lebendigkeit und aromatische Frucht liefert. Dadurch wirkt der Wein sehr ausgewogen, leicht zugänglich und gleichzeitig elegant.
Herstellung
Die ausgewählten Trauben werden schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Bei der Pressung wird darauf geachtet, dass nur der klare Saft extrahiert wird, um Bitterstoffe und unerwünschte Bestandteile zu minimieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung wird der Wein für einen bestimmten Zeitraum in Edelstahltanks gelagert.



