Tinetta Nebbiolo Rosé 2023- Weingut La Bollina

Kellerei – Weingut

Der Weinberg La Bollina liegt im historischen Gebiet, das auf die DOCG-Produktion Gavi spezialisiert ist, und war jahrhundertelang die Residenz der Marquiseurin Figari von Genua. Auf einer Fläche von 120 Hektar und umgeben von Hügeln entwickeln Kastanienwälder prestigeträchtige Weine.

Rebsorte

100% Nebbiolo

Alkoholgehalt

13%

Weinbeschreibung

Brillant mit zartrosa Nuancen, bietet dieser Wein eine einzigartige Duftexplosion nach roten Rosen, Kirschen und Waldfrüchten. Sehr balanciert, bietet dieser Wein einen frischen, lebhaften Geschmack.

Vinifikation

Die Trauben werden sanft gepresst und etwa 14 Tage lang bei einer Temperatur von 10/12 °C vergoren. Die Reifung erfolgt in Stahl auf der Hefe mit Battonage bei niedriger Temperatur, um die Frische zu bewahren und ihm Struktur und Ausgewogenheit zu verleihen.

Speiseempfehlung

Ideal mit Antipasti und Nudelgerichten, sehr gut zu Tomate-Mozzarella und frischen Salaten. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.