Pinot Grigio „Blush“ DOC, Jg 2024 – Weingut Fratelli Farina

Kellerei – Weingut

Das Unternehmen Farina ist eines der aktivsten und repräsentativsten Unternehmen in der Weinwelt des Valpolicella Classica, einem Gebiet, das sich der Herstellung von Qualitätsweinen widmet. In seiner mehr als 100-jährigen Geschichte hat sich das Unternehmen einen internationalen Ruf und eine solche Autorität erarbeitet, dass es heute 70 % seiner Produktion exportiert.

Die Weinbaukunst von Farina basierte schon immer auf einem ausgeprägten Identitäts- und Erfahrungsbewusstsein und hat sich in den letzten 20 Jahren dank der Entscheidungen im Hinblick auf Innovation und Nachhaltigkeit weiterentwickelt, um prestigeträchtige Crus aus einzelnen Weinbergen und originelle Mischungen zu erhalten.

Rebsorte

100% Pinot Grigio

Alkoholgehalt

12,5%

Weinbeschreibung

Diese Kreation aus dem Hause Farina überzeugt bereits beim Ansehen durch die zart Lachsfarbenen Nuancen. Am Gaumen frisch, fruchtig, nach Walderdbeeren und Weinbergpfirsichen, bietet dieser Pinot Grigio ausgewogene Aromen.

Vinifikation

Pinot Grigio wird weltweit angebaut und wird durch die frischen Aromen weltweit anerkannt. Die Weine werden aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und anschließend im Weinkeller mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert. Die Pinot Grigio ist eine rote Rebsorte, allerdings sind die Farbnuancen der Pinot Grigio Rebe nicht sehr intensiv, sondern eher blass mit gräulichen Reflexen (Grigio = Grau). Durch den geringen Kontakt der Schalen während der Gärzeit, konnte die Kraft der Tannine übersetzt in Geschmack und Farbe, gänzlich übertragen werden.

Speiseempfehlung

Optimal als Aperitif, ausgezeichnet zu Pasta, Pizza, mediterranem Gemüse, Kalbfleisch oder Schweinefleisch. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.