Kellerei – Weingut
Die Cantine San Marco ist ein renommiertes Weingut in Frascati, einer Stadt in der Nähe von Rom. Gegründet wurde das Unternehmen 1972 durch die Zusammenarbeit des aus Apulien stammenden Winzers Umberto Notarnicola und des piemontesischen Önologen Bruno Violo. Das Weingut legt großen Wert auf die Produktion hochwertiger Weine und achtet dabei besonders auf Umweltverträglichkeit. Im Rahmen des Projekts „San Marco CarbonFootprint“, das vom italienischen Umweltministerium mitfinanziert wurde, hat das Weingut den CO₂-Fußabdruck seines Frascati D.O.C. Weins ermittelt, um die Umweltauswirkungen in allen Phasen des Produktlebenszyklus zu analysieren und zu reduzieren.
Rebsorte
Trebbiano Toscano 20%, Malvasia di Candia 25%, Malvasia del Lazio 40%, Bellone 15%.
Alkoholgehalt
12,5 %
Weinbeschreibung
Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, die sein edles Erscheinungsbild unterstreichen. Sein Bouquet ist elegant und vielschichtig. Fruchtige Aromen von grünem Apfel und reifen Trauben verbinden sich harmonisch mit ausgeprägten Zitrusnoten. Florale Akzente von Ginster und Jasmin verleihen dem Duft eine besondere Raffinesse.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner Frische und Würze. Er ist gut konzentriert und ausgewogen, sodass sich die einzelnen Aromen perfekt ergänzen. Der typische Nachgeschmack rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt die fruchtigen Empfindungen angenehm nachklingen.
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Fischgerichten, Risottos, Zubereitungen auf Basis von weißem Fleisch. Empfohlen bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren.
100 % Italien – echte Feinkost in bester Qualität.
