Chardonnay I.G.T Venezia Giulia 2023 – Berto & Fiore Baccichetto
11,50 €
Intensiv, breit und umhüllend. Starke blumige Noten mit Jasmin mit einem Hauch von weißen Früchten, reifem Apfel und weißem Pfirsich sowie gelben tropischen Früchten, Ananas und Papaya.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Das Weingut Berto & Fiorella Baccichetto in Friaul-Julisch Venetien ist ein Familienbetrieb, in dem seit 1966 drei Generationen mit Leidenschaft Weinbau betreiben. Die Winzer keltern aus einer Vielzahl regionaler Rebsorten elegante, leicht trinkbare Weine – ideal als Aperitif oder zu Gerichten wie Spargel, Gemüsesuppen und mariniertem Fleisch.
In den windgeschützten und sonnigen Lagen von Friaul Latisana gedeihen klassische Sorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Friulano, Merlot und Cabernet Sauvignon. Dank nachhaltigem Anbau und minimalem Chemikalieneinsatz wurde das Weingut mit der SQNPI-Zertifizierung ausgezeichnet.
Die Reben werden sorgfältig von Hand gepflegt, die Weißweine reifen in Stahltanks, während die Rotweine im Holzfass ihre Aromen entfalten. So entstehen fein duftende, frische und aromatische Weine, die den Charakter der Region widerspiegeln und Genießer zu jeder Gelegenheit begeistern.
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12,5 %
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig entrappt. Anschließend werden sie sanft gepresst und der resultierende Most wird geklärt. Anschließend gärt der Most kontrolliert Temperatur in Edelstahltanks. Am Ende der Gärung wird der Wein aufbewahrt und drei Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks gelagert. Der abgefüllte Wein wird in temperierten Räumen gelagert.
Weinbeschreibung
Farblich zeigt sich dieser Chardonnay in einem Lachsgelb mit goldenen Noten. Sein Aroma ist intensiv, voll und überzeugend mit unverwechselbaren Blumenaromen. Noten von Jasmin mit einem Hauch weißer Früchte, reifer Apfel und weißen Pfirsich. Geschmacklich voll, komplex und samtig. Sanfter Abgang mit Noten von Birne und Trockenfrüchten, im Laufe der Zeit durch einen Hauch von balsamische Noten bereichert. Langanhaltender Geschmack und angenehmer Nachgeschmack von weißen Früchten.
Speiseempfehlung
Besonders geeignet zur Begleitung von ersten Gängen, weißem Fleisch, Frischkäse und Fischgerichten. Empfohlen bei einer Temperatur von 12-14°C zu servieren.
Regulärer Preis/Liter
15,33 €
Produziert von
Az. Vitivinicola Bacchíchetto Umberto & C.s.s Precenicco (UD) – Italia
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
