Roses Roses Rosato 2024 – Weingut Ottella - 0,75 l

Kellerei – Weingut

Alkoholgehalt

12,5 %

Weinbeschreibung

Der Roses Roses zeigt sich in einem zarten lachsfarbenen Ton, beinahe wie Zwiebelschale („onion-skin“). In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Bouquet mit Anklängen von weißem Pfirsich und einer eleganten Mineralität, die für Leichtigkeit und Finesse sorgt. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und mit klarer Struktur – seine lebendige Säure trägt das fruchtige Profil bis ins Finale.

Vinifikation

Der Rosato entsteht durch kurze Maischestandzeit (kurze Mazeration), sodass nur leichte Farbtöne extrahiert werden. Danach reift er rund fünf Monate im Edelstahltank, um Frische und Klarheit zu bewahren.

Ein idealer Aperitifwein, überzeugt aber auch in Kombination mit Antipasti, Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten oder warmen Fischvorspeisen. Auch zu frischem Käse passt er sehr gut. Empfohlen bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren.