SALIATO Rosso DOC Colli Perugini 2021 – Weingut Chiorri

Kellerei – Weingut

Chiorri liegt in der sanften und sonnigen Gegend der Hügel von Perugia, einem bezaubernden und eindrucksvollen Aussichtspunkt entlang der gastronomischen Route „Strada dei vini del Cantico“. Seit fünf Generationen bewahrt die Familienführung die Traditionen und Authentizität der Vergangenheit sowie einen hohen Qualitätsstandard. Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Körben und erinnert an die Geschmäcker und Aromen des umbrischen Landes. Sie müssen nur die Flasche öffnen und mit dem Genuss beginnen.

Rebsorte

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt

14 %

Weinbeschreibung

Der Colli Perugini Rosso Saliato zeigt sich in der Farbe intensiv rubinrot mit Granat Reflexen. An der Nase intensiv weinig, sauber, mit feinen Aromen von dunklen Kirschen, Pflaume, Brombeere, gefolgt von Schokolade, Tabak und Vanille. Geschmacklich bietet er intensive Tannine, der Alkoholgrad ist sehr balanciert.

Vinifikation

Der Rosso Saliato altert für 12 Monate im Eichenfass.

Speiseempfehlung

Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht. Empfohlen bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.