Primitivo di Manduria DOC „UNO“ – 2023 0,75Lt “ Masseria la Volpe“

Kellerei – Weingut

Die Masseria La Volpe ist ein italienisches Weingut aus Apulien, das sich der Produktion erstklassiger Weine und gastronomischer Spezialitäten verschrieben hat. Mit über zwanzig Jahren Erfahrung verfolgt das Team das Ziel, eine Auswahl qualitativ hochwertiger Produkte anzubieten, die die kulinarische Vielfalt Italiens repräsentieren und den Alltag bereichern.

Die Philosophie der Masseria La Volpe basiert auf der Leidenschaft für authentische italienische Aromen und der Hingabe, traditionelle Herstellungsverfahren mit modernen Techniken zu verbinden, um Weine von höchster Qualität zu kreieren.

Rebsorte

100% Primitivo di Manduria

Alkoholgehalt

14 %

Weinbeschreibung

Der Primitivo di Manduria “Uno” zeigt eindrucksvoll, warum diese Rebsorte so beliebt ist. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Pflaumen, Brombeeren und einem Hauch Vanille, begleitet von feinen Anklängen an Kakao und Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und geschmeidig, mit reifen Tanninen und einer angenehmen, natürlichen Süße, die in einen langen, runden Abgang übergeht. Ein Wein voller Ausdruck und Eleganz, der die Sonne Süditaliens in jedem Schluck spürbar macht.

Vinifikation

Ein einzigartiger Wein, der nur aus Primitivo Trauben von Hand gewonnen wird. Die Gärung erfolgt durch die Zugabe von Hefe, bei einer kontrollierten Temperatur von 24°C. Die Reifung erfolgt für ca. 9 Monate, in prestigeträchtigen Französischen Holzfässern.

Speiseempfehlung

Intensiv, aber ausgewogen, perfekt zu kräftigen Fleischgerichten oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.