Merlot di Toscana „Petraia“ 2018 IGT – Weingut Uggiano

Kellerei – Weingut

Die Uggiano Family wurde ursprünglich von einer Gruppe von Geschäftsleuten aus Bergamo mit einer Leidenschaft für toskanische Weine gegründet und von einem Weinexperten der französischen Schule, Giuseppe Losapio, inspiriert. 1976 expandierte das Weingut und siedelte sich in San Vincenzo a Torri an, einem wunderschönen Ort im Herzen der Toskana, eingebettet in die Landschaft inmitten von Klöstern, Kirchen und Landvillen.

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot

Weinbeschreibung

Der Merlot Tosacana „Petraia“ von Uggiano zeichnet sich durch eine wunderschöne dunkle Burgunder Rote Farbe aus. Komplexes, elegantes und harmonisches Bouquet mit Noten von roten Früchten, begleitet von süßen und würzigen Düften. Am Gaumen ist er vollmundig, sehr voll und rund mit einem leicht tanninhaltigen Nachgeschmack. Im Mund zeigt sich der Uggiano Merlot di Toscana „Petraia“ als besonders ausgewogen und harmonisch. Er ist körperreich und weich und hat ein anhaltendes Finale.

Vinifikation

Bei der Vinifikation des Uggiano Pietraia Merlot di Toscana werden Merlot-Trauben verwendet, die von den besten Weinbergen in der Toskana stammen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und nach strengen Qualitätsrichtlinien vinifiziert. Dieser Prozess umfasst die Gärung und die Reifung des Weins. Während der Gärung reift der Wein und erhält mehr Komplexität und Geschmack.

Speiseempfehlung

Dieses Rot passt perfekt zu typischen toskanischen Gerichten: So wie gegrilltes Fleisch, gefüllte Ente, gebackene Taube und Wachtel, geschmortes Wildschwein mit Oliven. Empfohlen bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.