BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA D.O.C.G. Le Due Sorelle 2016 - Weingut Tenuta La Fuga

Kellerei – Weingut

Im Jahr 2000 gründeten Ambrogio und Giovanni Folonari, Ninos Sohn bzw. Enkel, das Unternehmen Ambrogio und Giovanni Folonari Tenute, das aus fünf eigenen Weingütern besteht, die in den für die Weinproduktion am besten geeigneten Gebieten der Toskana verteilt sind. In den Fußstapfen von Nino führen Ambrogio und Giovanni noch heute ein wichtiges Projekt zur Aufwertung des Territoriums und seiner Vielfalt durch, indem sie in die Weingüter investieren und sich auf die Produktion von Qualitätsweinen konzentrieren, elegant, mit Charakter und stark mit dem Territorium verbunden

Rebsorte

Sangiovese

Alkoholgehalt

15 %

Vinifikation

Ausgewählte Trauben der Tenuta La Fuga, die Riserva di Brunello le Due Sorelle wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Der Sangiovese ruht nach einer langen Mazeration auf den Schalen in Stahltanks für 5 Jahre in Eichenfässern. Le Due Sorelle ist eine Hommage an Giovanna und Fabia Cornaro, Ehefrau bzw. Schwägerin von Ambrogio Folonari und Besitzer des Weinguts.

Weinbeschreibung

Speiseempfehlung

Er ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu geschmortem roten Fleisch oder gereiftem Käse wie getrüffeltem toskanischem Pecorino passt. Empfohlen bei einer Temperatur von 18°C  zu servieren.