Alìe Toscana IGT 2024 – Weingut Frescobaldi

Der Alìe begeistert mit seinem herrlich zarten Roséton und einem eleganten, vielschichtigen Bouquet. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten von Bergamotte und Zeder, begleitet von weißem Pfirsich und feinen floralen Aromen wie Iris, Orangenblüte und Pfingstrose. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Salbei sowie eine dezente Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Raffinesse.

Am Gaumen zeigt sich der Alìe frisch, weich und harmonisch mit seidiger Struktur und bemerkenswerter Balance zwischen Frucht und Eleganz. Sein langer, aromatischer Nachhall macht ihn zu einem stilvollen Begleiter für besondere Genussmomente.

Vinifikation

Das Geheimnis des Alìe liegt im perfekten Zusammenspiel aus Terroir, sorgfältiger Weinbergsarbeit und präziser Vinifikation. Die Trauben werden früh geerntet und besonders schonend verarbeitet, um ihre Frische und feinen Aromen bestmöglich zu bewahren.

Ein entscheidender Schritt ist die sanfte Pressung ganzer Trauben in sauerstofffreier Umgebung, wodurch die Eleganz und Reinheit des Weins hervorgehoben werden. Nach einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks reift der Alìe mehrere Monate auf der Feinhefe sowie anschließend in der Flasche. Das Ergebnis ist ein raffinierter, harmonischer Rosé mit außergewöhnlicher Frische und mediterranem Charakter.