Lagrein DOC 2022 – Kellerei Bozen
12,50 €
6 vorrätig
Lagrein, eine der typischsten Rotweinsorten Südtirols und der Kellerei Bozen, gedeiht in der Talsohle rund um die Stadt Bozen und den Stadtteil Gries, bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Rebsorte bringt farbintensive und komplexe Weine hervor, die mit einer typischen Säure bestechen.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Einzigartigkeit und Qualität benötigen Zeit. Geduld ist gefragt. Über Monate sind die hochwertigen Trauben dank der leidenschaftlichen Hingabe ihrer Weinbauern und ihrer Weinbauern und der Südtiroler Sonne gereift. Nach dem die Trauben alle von Hand gelesen wurden, beginnt die Einkellerung und der feinfühlige Ausbau der Weine unter dem wachsamen Auge des Önologen Stephan Filippi und seines Teams.
Der Produktionsprozess kennt nur ein Ziel: höchste Qualität. Dafür wird in der neuen Niedrigenergie-, bzw. Klimahaus- Kellerei Bozen eine klare Richtung vorgegeben. Sie führt von oben nach unten. Die Trauben werden am höchsten Punkt angeliefert, werden nur die durch die Schwerkraft angetrieben, in ein vertikal angeordnetes Verarbeitungssystem bis sie schlussendlich am tiefsten Punkt ankommen und dort Lage für Lage verarbeitet werden. Dieses Trauben schonende verfahren spart zudem Ressourcen und Energie bei der Vinifizierung der unterschiedlichen Weine.
Rebsorte
Lagrein
Alkoholgehalt
13,5 %
Weinbeschreibung
Dieser Lagrein zeichnet sich durch seine intensive Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Geschmacklich ist er kräftig, strukturiert, elegant und saftig. Er ist fruchtig wie reife Kirschen und Brombeeren, blumig nach Veilchen, Flieder und eine typischen Kakaonote.
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung, biologischer Säureabbau im Stahlfass, kurze Reifezeit in der Flasche
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Lasagne, geschmortem Fleisch, Wild und reifem Käse. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
Regulärer Preis/Liter
14,53 €
Produziert von
Kellerei Bozen – Piazza Gries 2, Via Brennero, 15 · 39100 Bolzano
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
Bewertungen
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