PRESTIGE Grieser Lagrein Riserva DOC Jg 2019 – Kellerei Bozen

Beschreibung

Kellerei – Weingut

Einzigartigkeit und Qualität benötigen Zeit. Geduld ist gefragt. Über Monate sind die hochwertigen Trauben dank der leidenschaftlichen Hingabe ihrer Weinbauern und ihrer Weinbauern und der Südtiroler Sonne gereift. Nach dem die Trauben alle von Hand gelesen wurden, beginnt die Einkellerung und der feinfühlige Ausbau der Weine unter dem wachsamen Auge des Önologen Stephan Filippi und seines Teams.

Der Produktionsprozess kennt nur ein Ziel: höchste Qualität. Dafür wird in der neuen Niedrigenergie-, bzw. Klimahaus- Kellerei Bozen eine klare Richtung vorgegeben. Sie führt von oben nach unten. Die Trauben werden am höchsten Punkt angeliefert, werden nur die durch die Schwerkraft angetrieben, in ein vertikal angeordnetes Verarbeitungssystem bis sie schlussendlich am tiefsten Punkt ankommen und dort Lage für Lage verarbeitet werden. Dieses Trauben schonende verfahren spart zudem Ressourcen und Energie bei der Vinifizierung der unterschiedlichen Weine.

Rebsorte

Lagrein

Alkoholgehalt

14 %

Weinbeschreibung

Intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen kennzeichnet diesen Wein. Sein fruchtiger Duft nach reifen Kirschen erinnert an Humus, begleitet von einem leichten Hauch von Vanille und Kakao. Beim Geschmack zeigt sich der Wein kräftig und harmonisch, mit geschmeidigen und eleganten Tanninen. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von vollmundigen Rotweinen.

Vinifikation

Der junge Wein wird nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass für etwa ein Jahr in französischen Barriques und großen Holzfässern gereift.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Fleischgerichten oder Wild und würzigem Hartkäse. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Regulärer Preis/Liter

32 €

Produziert von

Kellerei Bozen – Piazza Gries 2, Via Brennero, 15 · 39100 Bolzano

Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.