• Urbani Tartufi Salsa Tartufata Bianca – Weiße Trüffelsauce, 80 g
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Urbani Tartufi Salsa Tartufata Bianca – Weiße Trüffelsauce, 80 g

Urbani Tartufi Salsa Tartufata Bianca – Weiße Trüffelsauce, 80 g

4,90 €
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Eine italienische Feinkostspezialität von Urbani Tartufi aus Umbrien: Die cremige Salsa Tartufata Bianca vereint aromatische Champignons mit zwei weißen Trüffelarten, feiner Sahne und nativem Olivenöl extra. Elegant, vollmundig und wunderbar trüffelwürzig.

🤍 Fein-trüffelig & aromatisch 🍄 Cremig & erdig

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Beschreibung

Tief in den Wäldern Umbriens verbirgt sich eine der kostbarsten Delikatessen Italiens: der Trüffel. Sein außergewöhnliches Aroma macht ihn seit Jahrhunderten zu einer begehrten Zutat der gehobenen italienischen Küche.

Mit der Salsa Tartufata Bianca von Urbani Tartufi wird diese besondere Genusswelt in einer fein abgestimmten Sauce erlebbar.

Die Rezeptur vereint 40 % Champignons mit 3 % Bianchetti-Trüffel und 1 % weißem Trüffel. Die erdigen Pilznoten treffen auf die charakteristische, vielschichtige Aromatik der Trüffel. Sahne und natives Olivenöl extra verleihen der Komposition eine geschmeidige Textur und harmonische Tiefe.

Das Ergebnis ist eine cremige, aromatische Trüffelsauce, die durch ihre elegante Würze begeistert und selbst schlichten Gerichten eine besondere Raffinesse verleiht.

Zutaten
Schwarzer Pfeffer, Weißtrüffel 1% (Tuber Manatum Pico), Weißtrüffel 3% (Tuber Albidum Pico), Sahne (Sahne aus Kuhmilch), Champignons 40% (Agaricus Bisporus), Zwiebel, Säureregulator: Milchsäure, Natives Olivenöl extra, Pflanzenfasern, natürliches Aroma, Weißwein, Molke, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.
Inhalt
80 g
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 834 kJ / 202 kcal
Fett: 18 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate: 6,8 g
davon Zucker: 2,1 g
Eiweiß: 2,7 g
Salz: 1,1 g
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ITALIENISCHER GENUSS

So schmeckt Italien

Seit 1852 ist der Name Urbani Tartufi eng mit der italienischen Trüffeltradition verbunden. Das Familienunternehmen aus Umbrien hat sich über Generationen der Welt dieser außergewöhnlichen Delikatesse gewidmet.

Weiße Trüffel zählen zu den besonders geschätzten Spezialitäten der italienischen Gastronomie. Ihre vielschichtigen Aromen verlangen Fingerspitzengefühl bei der Verarbeitung und ein ausgewogenes Zusammenspiel der Zutaten.

Mit der Salsa Tartufata Bianca verbindet Urbani seine lange Erfahrung in der Trüffelverarbeitung mit einer cremigen Rezeptur, die den charakteristischen Geschmack der edlen Pilze in den Mittelpunkt stellt.

Perfekt dazu

Die weiße Trüffelsauce von Urbani Tartufi eignet sich besonders für Gerichte, bei denen ihr feines Aroma im Vordergrund stehen darf.

Verrühre sie mit etwas warmem Nudelwasser und frisch gekochten Mafaldine für eine wunderbar cremige Pasta. Auch ein luftiges Rührei oder ein seidiges Kartoffelpüree erhält durch eine kleine Menge der Sauce eine elegante Trüffelnote.

Für eine besondere Vorspeise kannst du sie auf leicht gerösteten Crostini servieren. Die Sauce am besten nur sanft erwärmen, damit ihr feines Aroma erhalten bleibt.

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