Syrah Nero D´Avola DOC Jg 2022 – EUGHÈNES – Weingut Sibiliana - 0,75 l

Sibiliana Vini srl ist eine kommerzielle Tochtergesellschaft von Cantine Europa S.C.A. Die Marke wurde 2014 mit dem Ziel gegründet, die besten Weinberge und die besten Trauben von den Lieferanten von Cantine Europa auszuwählen, um die besten Weine zu produzieren, die das Gebiet zu bieten hat. Die Namensgebung der Marke bezieht sich auf den Sibilianischen Turm, ein symbolträchtiges Bauwerk der Stadt Petrosino und des gesamten Küstengebietes zwischen Marsala und Mazara del Vallo. Der Sibiliana-Turm hatte im Inneren eine Laterne, die für Fischerboote nützlich war, um sie zur Küste zu lenken. Heute wie damals bleibt der Wert der Sibiliana-Laterne bestehen: Sie setzen uns dafür ein, das Beste zu beleuchten und zu erforschen, was ihr Gebiet aus Sicht des Weinbaus zu bieten hat.

Sibiliana Vini entstand aus der Liebe und Leidenschaft für die Rebe, die sich in der Qualität und Authentizität ihrer Weine widerspiegeln. Die Besitzer des Weinkellers, schaffen mit ihrer önologischen Erfahrung und Sorgfalt für jeden Produktionsschritt einzigartige Weine, die die Schönheit unseres Landes und ihrer Hingabe an die Weinbautradition zum Ausdruck bringen.

Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sauce oder gereiftem Käse. Mit seinem einzigartigen Charakter ist der Sibliana Perricone Rotwein ein wahrer Genuss und ein Muss für Liebhaber italienischer Weine. Empfohlen bei einer Temperatur von 15-18°C zu servieren.

Vinifikation & Ausbau

Vergärung im Edelstahltank mit Maischegärung bei 20–25 °C. Anschließend reift der Wein etwa 6 Monate in Zementtanks und danach mindestens 1 Jahr in Barriques. Abschließend folgt eine kurze Flaschenreife von einigen Monaten.

Anbaugebiet

Westsizilien, in den Regionen Petrosino, Marsala und Mazara del Vallo.

Alkoholgehalt

13,5 %

Flaschengröße

0,75 Lt.

Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.