Vini del Borgo Shop

Prosecco Rosé Brut Spumante – Weingut Rauscedo

Name: Prosecco Rosé Brut Spumante – Weingut Rauscedo
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

11,90 €

~~12,90 €~~ 11,90 €

15,87 €/l

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Der Prosecco Rosé von Cantina Rauscedo bringt italienische Leichtigkeit ins Glas: zartrosa, feinperlig und wunderbar frisch. Ein Prosecco wie gemacht für lange Abende oder einen Aperitivo mit Freunden – unkompliziert, elegant und voller italienischem Lebensgefühl.

Trocken

Halbtrocken

Lieblich

Süß

🍏 Apfel 🌸 Frühlingsblüten 🍓 Rote Beeren 🍑 Helle Früchte

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Beschreibung

Fruchtige Noten von frischem Apfel verbinden sich mit feinen floralen Nuancen und einer zarten Frucht. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco Rosé frisch, trocken und harmonisch, begleitet von einer besonders feinen und lang anhaltenden Perlage.

Herstellung

Die Rebstöcke wachsen im Double-Inverted-System mit einer Dichte von etwa 3200 bis 4000 Pflanzen pro Hektar. Die Lese erfolgt im September, wenn die Trauben ihre ideale Reife erreicht haben. Nach einer kalten Mazeration wird der Most bei etwa 12 °C in Edelstahltanks vergoren. Die feine Perlage entsteht durch die zweite Gärung nach der Charmat-Methode bei 10 °C, die rund 60 Tage dauert, bevor der Wein in der Flasche verfeinert wird.

Der fertige Prosecco hat etwa 10 g/l Restzucker, einen pH-Wert zwischen 3,2 und 3,3 und einen Flaschendruck von 5,7 bar – ein Zeichen seiner besonders feinen und anhaltenden Perlage.

Passt besonders gut zu

Fisch & Meeresfrüchten

Milder Käse & Antipasti

Aperitif

Der Winzer

Cantina Rauscedo

Das Weingut Rauscedo liegt im Herzen von Friaul-Julisch Venetien, einer der renommiertesten Weinregionen Norditaliens. Geprägt vom Zusammenspiel zwischen Alpen und Adria entstehen hier frische, elegante und charaktervolle Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln.

Besonderer Wert wird auf die Verbindung von Tradition, moderner Kellertechnik und Qualität gelegt. So entstehen typisch friaulische Weine mit klarer Aromatik, feiner Frische und einem harmonischen Charakter.

Die Herkunft

Friaul

Friaul-Julisch Venetien liegt im Nordosten Italiens zwischen den Alpen und der Adriaküste und zählt besonders für Weißweine zu den bedeutenden Weinregionen des Landes. Das Zusammenspiel aus kühlen Bergwinden, mediterranen Einflüssen und vielfältigen Böden schafft ideale Bedingungen für den Weinbau.

Die Region ist vor allem für frische, aromatische und elegante Weißweine bekannt, die sich durch eine klare Frucht, feine Mineralität und lebendige Frische auszeichnen.

Die Rebsorte

Glera & Pinot Nero – Frische trifft auf feine Frucht

Glera bildet die Basis des Proseccos und sorgt für seine typische Frische, Leichtigkeit und feine Frucht. Ein kleiner Anteil Pinot Nero von weniger als 15 % verleiht dem Rosé seine zarte Farbe und zusätzliche fruchtige Nuancen.