PEZZALE Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 BIO – Trullo di Pezza

Name: PEZZALE Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 BIO – Trullo di Pezza
Brand: Vini del Borgo Shop
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Ein kraftvoller Bio-Primitivo aus Manduria, der die Wärme und Intensität Apuliens ins Glas bringt. Reife dunkle Früchte, feine Würze und die Reife in französischer Eiche verleihen ihm Tiefe, samtige Fülle und einen wunderbar langen Abgang.

Trocken

Halbtrocken

Lieblich

Süß

🍒 Reife Kirsche 🫐 Dunkle Früchte & Pflaume 🍫 Schokolade 🌶️ Feine Röstaromen

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Beschreibung

Der PEZZALE Primitivo di Manduria DOP Riserva 2016 BIO verkörpert die intensive, sonnenverwöhnte Seite Apuliens. Aus 100 % Primitivo entsteht ein kraftvoller Riserva mit beeindruckender Tiefe, der nach seiner langen Reife in französischer Eiche heute besonders harmonisch und ausdrucksstark ins Glas kommt. Ein besonderer Rotwein für besondere Genussmomente.

Intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Früchten verbinden sich mit Schokolade, Tabak und feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der PEZZALE vollmundig, kraftvoll und samtig, mit eleganten Tanninen, schöner Balance und einem langen, würzig-balsamischen Finale.

Herstellungsverfahren

Die Primitivo-Trauben werden sorgfältig verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren. Anschließend reift der PEZZALE 12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche und weitere 6 Monate in der Flasche. Die lange Reife verleiht ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und seine feinen würzigen und gerösteten Nuancen.

Passt besonders gut zu

Rind & gegrilltem Fleisch

Gereiftem Käse

Rind & Schmorgerichte

Der Winzer

Trullo di Pezza – Bio-Weine aus dem Herzen des Salento

Das Weingut entstand 2012 in Torricella rund um eine historische apulische Masseria aus dem Jahr 1830. Hinter Trullo di Pezza stehen die Schwestern Simona und Marika Lacaita, die den von ihren Eltern übernommenen Weinbau mit einer jungen, nachhaltigen Philosophie weiterführen. Das Gut umfasst mehr als 100 Hektar und konzentriert sich auf biologischen Weinbau und die Rebsorten seiner apulischen Heimat.

Die Herkunft

Salento – Sonne, mediterrane Landschaft & süditalienische Lebensart

Ganz im Süden Apuliens liegt das Salento, geprägt von viel Sonne, mediterraner Vegetation und der Nähe zum Meer. Das warme Klima bietet hervorragende Voraussetzungen für ausdrucksstarke Rotweine mit reifer Frucht und mediterranem Charakter.

Trullo di Pezza liegt in Torricella, nur wenige Kilometer von Manduria entfernt.

Salento – Sonne, mediterrane Landschaft & süditalienische Lebensart

Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine der bekanntesten roten Rebsorten Süditaliens und besonders eng mit Apulien verbunden. Sie bringt meist vollmundige, intensive Rotweine mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren hervor.

Typisch sind außerdem eine feine Würze, weiche Tannine und ein warmer, samtiger Charakter, der Primitivo besonders zugänglich und ausdrucksstark macht.