Lugana DOC 2025 – Weingut Bulgarini – Vegan
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Das Pesto passt besonders gut zu Pasta mit breiteren Nudelformen oder zu Gnocchi, an denen die cremige Sauce schön haftet. Mit etwas heißem Pastawasser lässt es sich besonders geschmeidig unterheben. Auch ein schlichtes Risotto oder gebratene Pilze erhalten durch die Kombination aus Radicchio und Speck eine kräftige, herzhafte Note.