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Pecorino D’Abruzzo Hydria DOC Jg 2025 – 0,75L – Weingut Tenuta Antonini

Name: Pecorino D’Abruzzo Hydria DOC Jg 2025 – 0,75L – Weingut Tenuta Antonini
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 9.90 EUR
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Dieser Pecorino zeichnet sich durch eine deutliche Mineralität aus und ist ein sanfter, überzeugender sowie balsamischer Weißwein, der ideal zu aromatischen und kräftigen Speisen harmoniert.

Trocken

Halbtrocken

Lieblich

Süß

🍑 Weißer Pfirsich 🪻 Lavendelblüten 🍯 Honig 🤍 Vanille

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Beschreibung

Vollmundig, weich und zugleich mineralisch präsentiert sich der Hydria mit Aromen von weißem Pfirsich, Lavendel, Honig und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur und einen angenehm langen, aromatischen Abgang.

Herstellungsverfahren

Nach einer kalten Maischestandzeit werden die Pecorino-Trauben schonend gepresst und anschließend temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Eine kurze Flaschenreife rundet den Wein ab und bewahrt seine Frische und ausgeprägte Aromatik.

Passt besonders gut zu

Meeresfrüchte & Krustentiere

Zu hellem Fleisch

Pilz- & Trüffelgerichte

Der Winzer

Tenuta Antonini

Die Tenuta Antonini ist ein familiengeführtes Weingut aus Ancarano in den Abruzzen, dessen Geschichte über vier Generationen reicht. Auf rund 30 Hektar Weinbergen in den Colline Teramane verbindet die Familie traditionelle Weinbaukultur mit moderner Kellertechnik.

Zwischen Adriaküste und Gran Sasso entstehen aus regionaltypischen Rebsorten ausdrucksstarke Weine, die für Eleganz, Mineralität und den authentischen Charakter der Abruzzen stehen.

Die Herkunft

Abruzzen – zwischen Bergen und Adriaküste

Die Abruzzen liegen im Herzen Italiens zwischen dem Apennin und der Adriaküste. Sonnige Hügellandschaften, kalk- und lehmhaltige Böden sowie die Einflüsse von Meer und Bergen schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau.

Die Region ist bekannt für charaktervolle, aromatische Weine und traditionelle Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano und Montepulciano, die die Vielfalt und den mediterranen Charakter der Abruzzen widerspiegeln.

Abruzzen – zwischen Bergen und Adriaküste

Die Rebsorte

Pecorino

Pecorino ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte Mittelitaliens und besonders eng mit den Abruzzen verbunden. Sie bringt charaktervolle Weißweine mit lebendiger Frische, ausgeprägter Mineralität und intensiver Aromatik hervor.

Typisch sind fruchtige und florale Noten sowie eine schöne Struktur, die Pecorino-Weinen einen eigenständigen und ausdrucksstarken Charakter verleiht.