Kellerei – Weingut
Das Familienweingut Ottella liegt im südlichen Gardasee-Gebiet bei Verona und wird von den Brüdern Francesco und Michele Montresor geführt. Bekannt für seine eleganten Weißweine aus der Rebsorte Turbiana, verbindet Ottella traditionelle Handwerkskunst mit modernem Weinstil und einem starken Bezug zur Natur.
Rebsorte
100% Trebbiano di Lugana
Alkoholgehalt
13 %
Weinbeschreibung
Der Le Creete ist das Aushängeschild des Weinguts Ottella. Ein Lugana mit Charakter und Tiefe. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Spiel aus exotischen Früchten, Zitrus, weißen Blüten und einer feinen mineralischen Note, die an die kalkhaltigen Böden des Gardasees erinnert. Am Gaumen zeigt er sich cremig, elegant und zugleich frisch, mit einer perfekten Balance zwischen Fülle und Lebendigkeit.
Ein Weißwein, der nicht nur durch seine Aromatik begeistert, sondern durch seine Struktur – sinnlich, harmonisch und mit langem, salzig-mineralischem Nachhall.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der gleichnamigen Lage Le Creete, deren heller, tonreicher Boden dem Wein seine unverwechselbare Mineralität verleiht. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und bei niedriger Temperatur vergoren. Ein Teil reift in Edelstahltanks, ein kleiner Anteil in Holzfässern, das verleiht ihm seine Tiefe, ohne die Frische zu verlieren.
Speiseempfehlung
Ein vielseitiger Begleiter zu edlen Fischgerichten, Krustentieren und Risotto. Auch zu Geflügel oder mild gereiftem Käse ein Genuss. Serviert bei 10–12 °C entfaltet er seine volle Eleganz.
100 % Italien – echte Feinkost in bester Qualität.
