Collio DOC Friulano 2023 – Ronco dei Folo

Kellerei – Weingut

Die Villa di Nozzole liegt auf der Spitze des Hügels, der sich über 150 m erhebt Meter bis etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel. Der große Barriquekeller und das Gewölbe der historischen Jahrgänge sind zwei architektonische Exklusivitäten des Anwesens, das die Möglichkeit zu Führungen und Verkostungen aller Weine der Folonari-Weingüter bietet.

Rebsorte

100% Friulano

Alkoholinhalt

13%

Weinbeschreibung

Entfaltet in der Nase Aromen von frischen Blumen und Jasmin, ergänzt durch Noten von Salbei, stets elegant und zart, während der Geschmack voll, anhaltend und herzhaft ist, bis hin zur mineralischen Reife.

Vinifikation

Die Herstellung erfolgt durch Mazeration auf der Haut bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C, während sie 16-18 Monate in gerösteten französischen Eichenfässern reift und danach im großen Eichenfass für wenige Wochen nachreift.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Steaks, Nudelgerichten mit Tomatensaucen, kräftigen Käsesorten, italienischen Wurstsorten, Risotti und natürlich zu Tarallini. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.