Kellerei – Weingut
Hinter dem Wein steht Vigneti del Vulture, ein noch recht junges Weingut in der Region Basilikata, das Teil der Fantini Group ist. Die Weinberge liegen am Fuße des erloschenen Vulkans Monte Vulture, eine wilde, unberührte Landschaft mit vulkanischen Böden, ideal für charaktervolle Weiß- und Rotweine.
Rebsorte
Eine Cuvée aus Greco (60 %) und Fiano (40 %). Zwei autochthone Rebsorten Süditaliens, die sich perfekt ergänzen: Greco bringt Struktur und Frische, Fiano sorgt für aromatische Fülle.
Alkoholgehalt
12,5 %
Weinbeschreibung
Im Glas ein helles Strohgelb. In der Nase Aromen von Zitrus, weißem Pfirsich, Ananas und floralen Noten wie Kamille oder Holunderblüte. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, lebendig und ausgewogen mit knackiger Säure, einer feinen Mineralität und angenehmem, fruchtigem Abgang.
Vinifikation
Die Trauben werden temperaturkontrolliert bei 10–12 °C im Edelstahltank vergoren. Es folgt ein kurzer Ausbau (rund 4–5 Monate) ebenfalls im Stahltank, alles sehr schonend und reduktiv, damit Frische, Duft und Sortencharakter erhalten bleiben.
Hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch vom Grill, leichten Sommersalaten oder auch solo als Aperitif ein Genuss. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.
100 % Italien – echte Feinkost in bester Qualität.
