Aglianico Del Taburno D.O.C.G 2018 BIO Fattoria la Rivolta

Die Vinifikation: Der Aglianico Del Taburno ist ein eindrucksvoller Rotwein, der aus einer der besten Weinregionen Süditaliens stammt. Der Wein wird aus Aglianico Reben aus der Gemeinde Fattoria La Rivolta gewonnen. In der Kelerei werden sie auserlesen und sorgfältig gemahlen. Der Ausbau erfolgt für einige Monate in großen Eichenfässern. Die Gärung wird mit ausgewählten Hefen, bei kontrollierter Temperatur durchgeführt.

Farbe: Leicht transparentes Rubinrot

Bouquet: An der Nase zeigt sich dieser Rotwein Fruchtig mit einem Hauch von reifen Früchten, begünstigt von feinen Gewürznuancen. Das wird veredelt mit delikaten Mentholnoten.

Geschmack: Am Gaumen wirkt der Wein äußerst samtig und füllig, mit wunderbar eingebauten und seidigen Tanninen. Fruchtig, mit Nuancen von Brombeeren und Sauerkirschen.

Wein-Genuss: Bei 18-20°C

Rebsorte: Aglianico

Alkoholinhalt: 14%

Anbaugebiet: Kampanien, Italien

Lage: 7.000 reben pro Hektar

Genießen sie diesen Aglianico zu Wildfleisch, Schweinefleisch und kräftigen Hauptspeisen. Er ist besonders gut geeignet zu gereiftem Käse und Gemüsespeisen.