Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018 – Weingut Fratelli Farina
10,90 €
29 vorrätig
Großartiger Rotwein, der erhalten wird im Respekt vor Tradition und Landschaft.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Das Unternehmen Farina ist eines der aktivsten und repräsentativsten Unternehmen in der Weinwelt des Valpolicella Classica, einem Gebiet, das sich der Herstellung von Qualitätsweinen widmet. In seiner mehr als 100-jährigen Geschichte hat sich das Unternehmen einen internationalen Ruf und eine solche Autorität erarbeitet, dass es heute 70 % seiner Produktion exportiert.
Die Weinbaukunst von Farina basierte schon immer auf einem ausgeprägten Identitäts- und Erfahrungsbewusstsein und hat sich in den letzten 20 Jahren dank der Entscheidungen im Hinblick auf Innovation und Nachhaltigkeit weiterentwickelt, um prestigeträchtige Crus aus einzelnen Weinbergen und originelle Mischungen zu erhalten.
Rebsorte
50% Corvina, 15% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% Oseleta
Alkoholgehalt
13,5%
Weinbeschreibung
Rubinrote Farbe. In der Nase intensiv, mit Aromen von Pfeffer, Leder, Kirsch- und Pflaumenmarmelade, Lakritze und Ingwer, am Gaumen gut strukturiert, kräftig, harmonisch.
Vinifikation
Großartiger Rotwein, der mit Respekt vor der Tradition und dem Territorium hergestellt wird. Die erste Gärung findet im Herbst nach der Ernte statt. Zu Beginn des Frühlings wird er auf noch in Wein getränkten Amarone-Trester vergoren (erneut fermentiert), wodurch er mehr Struktur, Persönlichkeit, Aromen und Farbe erhält.
Speiseempfehlung
Hervorragend zu gereiftem Fleisch und Käse im Allgemeinen. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.
Regulärer Preis/Liter
14,53 €
Produziert von
Azienda Vinicola Farina Srl Via Alberto Bolla, 11 37029 Pedemonte (VR)
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
Bewertungen
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