Merlot Venezia Giulia IGT 2021 – Berto & Fiore Baccichetto
7,90 €
Breit und abwechslungsreich, die umhüllenden Noten von reifen Früchten, Brombeeren und Himbeeren vermischen sich mit sehr kleinen würzigen Noten.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Umberto Baccichetto und seine Frau Fiorella kamen 1966 aus Venetien nach Precenicco und bringen ihre Erfahrungen, ihren großen Enthusiasmus und den visionären Traum, der Realität, die wir vor unseren Augen sehen, Leben einzuhauchen, in den Latisana DOC ein. Heute besteht das Weingut aus drei Generationen, die in einer Verbindung von Ideen zusammenleben und sich gegenseitig beeinflussen, mit festen Wurzeln und einem Blick stets auf die Zukunft, auf die Sonnen der kommenden Tage.
Rebsorte
Merlot
Alkoholgehalt
12,5 %
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig entrappt und einer Zerkleinerung unterzogen. Es findet eine Gärung statt mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur, in Edelstahlbehälter. Sie werden häufig überpumpt, für einen Zeitraum von etwa einer Woche, um Farbe und Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Anschließend erfolgt das Abfüllen
Weinbeschreibung
Die ganze umhüllende Kraft reifer Früchte wird in den frischen Knospen bewahrt, wenn sie sich öffnen, um das unverwechselbare Aroma des Waldbodens freizusetzen. Weich, strukturiert, blutrot. Fruchtiger Nachgeschmack mit Aromen von Waldunterholz. Vollmundig und trocken ist Merlot ein Wein, der die ganze Mahlzeit begleitet. Seine intensive, aber dezente Bitterkeit macht es ideal, um den Geschmack von Braten und Wild zu verstärken.
Speiseempfehlung
Er passt perfekt zu Braten und Wild. Empfohlen bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren.
Regulärer Preis/Liter
10,53 €
Produziert von
Az. Vitivinicola Bacchíchetto Umberto & C.s.s Precenicco (UD) – Italia
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
