Fabula Falerno del Massico Bianco DOP – Fattoria Pagano

Beschreibung

Kellerei – Weingut

Das Hauptziel der Fattoria Pagano ist der Respekt vor der Natur und ihren Früchten. Eine Philosophie, die sich darauf konzentriert, den Wein so nah wie möglich an die Natur zu bringen; Das Ziel ist die Kultivierung unter Berücksichtigung des Bodens, des Mikroklimas und der Artenvielfalt der Pflanzen. Sie wollen intakte und reife Früchte erhalten, um die Bedingungen zu schaffen, unter denen Duft, Geschmack und Aroma des Weins den reinsten Ausdruck des Weinbergs widerspiegeln können. Ein Grund, warum ein großartiger Wein nur aus der Sorgfalt und Liebe entstehen kann, die man seinem Weinberg entgegenbringt. Gemäß den alten Traditionen der Region muss die Ernte ein Fest sein, ein Moment der Freude und Natürlichkeit.

Rebsorte

100 % Falanghina aus Kampanien

Alkoholgehalt

13 %

Weinbeschreibung

Die Farbe zeigt sich intensiv gelb, an der Nase nach Wiesenblumen erinnernd. Sehr elegant, seidig und schmeichelnd, zeigt Noten von Zitrusfrüchten.  Ideal zu jeder Jahreszeit, sehr angenehm an Wintertagen!

Vinifikation

Gewonnen aus Trauben, die an den Hängen des Vulkans Roccamonfina angebaut werden und einer Kryozerationsbehandlung bei einer Temperatur von 0 ° -2 ° C unterzogen werden. Diese Behandlung sorgt für ein sofortiges Gleichgewicht und projiziert den Wein im Laufe der Zeit.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend als Aperitif, zu Teigwaren, Nudelgerichten,  Risotti, gegrilltem Gemüse und natürlich zu Tarallini. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

Regulärer Preis/Liter

13,20 €

Produziert von

Azienda Agricola Pagano – Via Provinciale per Falciano – Carinola (CE)

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Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.