Brolettino Lugana Doc- Weingut Cá dei Frati
14,90 €
6% Off
48 vorrätig
Die volle Struktur wird von einer intensiven Säure und einem charakteristischen Geschmack begleitet, der den Gaumen vollständig reinigt und ihn von zarten Aromen umhüllt.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Das Unternehmen Ca‘ dei Frati ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, das „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird“, seit 1782 bekannt, Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im -keller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung des DOC teil und begann mit dem Abfüllen seiner ersten Etikette des Lugana Casa dei Frati, später Ca‘ dei Frati. 2012 verstarb Pietro Dal Cero, der das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführten, vermachte.
Rebsorte
Turbiana 100%
Alkoholgehalt
13,5%
Weinbeschreibung
Bei der Verkostung kommt seine ganze Komplexität zum Ausdruck. In der Nase heben sich Noten von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln und fleischigen Rosen hervor, mit frischen und balsamischen Noten. Der Gaumen wird von einem entschiedenen Auftakt umhüllt, der seine ganze Frische und Eleganz beibehält. Die volle Struktur wird von einer intensiven Säure und einem charakteristischen Geschmack begleitet, der den Gaumen vollständig reinigt und ihn von zarten Aromen umhüllt.
Vinifikation
Die Trauben, die Mitte Oktober bei voller Reife geerntet werden, und ein sehr talentierter Boden ergeben ein strukturiertes Produkt mit großer Reifefähigkeit. Die Weinbereitung beginnt in Edelstahltanks, danach in Barriquefässern. Der Ausbau und die Reifung findet 10 Monate im Barrique, gefolgt von 3 Monaten in der Flasche statt.
Speiseempfehlung
Ideal für Wintersuppen, Hülsenfrüchte und Pasta mit weißen Soßen, weißem Fleisch und Geflügel, mittelreifem Käse, langem, reich gegartem Fisch und Schalentieren. Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.
Regulärer Preis/Liter
21,20 €
Produziert von
Az. Agr. Cà dei Frati – Via Frati, 22 – 25019 Lugana di Sirmione (BS)
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.