Syrah & Merlot TOSCANA I.G.T. Jg 2021 – B.S.T. – Tenuta Folonari
11,90 €
24 vorrätig
Durch die Verwendung von Syrah entsteht eine aromatische Explosion würziger Noten, die für die Rebe charakteristisch sind. Die Mischung mit Merlot ist eine Kombination aus intensiven und faszinierenden roten Früchten.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Tenuta di Nozzole ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, Italien. Es befindet sich im Besitz der Familie Folonari, die seit über 200 Jahren Wein herstellt. Das Weingut erstreckt sich über eine große Fläche von Weinbergen und Olivenhainen und ist für seine hochwertigen Weine, insbesondere den Chianti Classico, bekannt.
Rebsorte
Syrah 55 % – Merlot 45 %
Alkoholinhalt
14,5 %
Weinbeschreibung
Angenehm vom ersten Schluck an, begleitet er jeden Moment des Tages, solange er in Gesellschaft ist.
Der Jahrgang 2020 beginnt mit starken Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren und lässt dann Raum für Empfindungen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er voll, energisch und konzentriert mit einem frischen und langen Abgang.
Vinifikation
Die Weinbereitung beginnt mit der Ernte der Trauben, wenn sie perfekt reif sind. Anschließend werden die Trauben bei einer Temperatur von 28 °C vergoren und auf den Schalen mazeriert, was alles in Stahlbehältern geschieht. Nach der Gärung geht der Wein in die Reifungsphase über, die ebenfalls in Stahlbehältern stattfindet. Während dieser Phase werden häufige Umfüllungen und Sauerstoffzufuhr vorgenommen, um die Entwicklung der Eigenschaften des Weins zu fördern. Schließlich wird der Wein mindestens zwei Monate lang in der Flasche verfeinert.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu Steaks, Nudelgerichten mit Tomatensaucen, kräftigen Käsesorten, italienischen Wurstsorten, Risotti und natürlich zu Tarallini. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
Regulärer Preis/Liter: 15,87 €
Produzent: Tenuta Antonini Alessio S.R.L. – P.I. 02043670674
