Vini del Borgo Shop

Pastificio Graziano Pennoni Rigati – Traditionelle Pasta aus Irpinien, 500 g

Name: Pastificio Graziano Pennoni Rigati – Traditionelle Pasta aus Irpinien, 500 g
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 4.90 EUR
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Große, gerillte Pennoni Rigati von Pastificio Graziano aus Irpinien. Hergestellt nach traditioneller neapolitanischer Pastakunst, aus 100 % italienischen Zutaten und mit besonders rauer Oberfläche – ideal für kräftige, reichhaltige Saucen.

🌾 Kräftig & harmonisch 🍝 Rustikal & saucenstark

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Beschreibung

Die Pennoni Rigati von Pastificio Graziano stammen aus Manocalzati in Irpinien, einer ursprünglichen Region Kampaniens, in der traditionelle Pastaherstellung bis heute einen besonderen Stellenwert hat.

Pastificio Graziano verbindet klassische neapolitanische Herstellungsmethoden mit hochwertigen regionalen Rohstoffen. Die Pasta wird aus 100 % italienischen Zutaten gefertigt und so verarbeitet, dass ihre typische raue Oberfläche erhalten bleibt.

Gerade die großen, gerillten Pennoni profitieren davon besonders: Sauce haftet außen an der strukturierten Oberfläche und sammelt sich gleichzeitig im Inneren der Röhren. So entsteht eine Pasta, die kräftige Saucen nicht nur begleitet, sondern richtig aufnimmt.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser.

Allergene

Enthält Gluten.

Inhalt

500 g

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 1550 kJ / 365 kcal
Fett: 1,20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,50 g
Kohlenhydrate: 74,64 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,01 g

Kühl und trocken aufbewahren

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ITALIENISCHER GENUSS

So schmeckt Italien

Pastificio Graziano entstand aus einer langen Leidenschaft für Pasta und orientiert sich bis heute an den klassischen Methoden neapolitanischer Nudelherstellung. Der Betrieb sitzt in Manocalzati, im Herzen Irpiniens, eingebettet in die Landschaft der Picentini-Berge.

Besonders spannend ist die Herstellung der Pennoni: Sie werden durch spezielle Silberformen gepresst, wodurch eine bewusst raue Oberfläche entsteht. Genau diese Struktur macht hochwertige Pasta so interessant, weil Saucen deutlich besser daran haften können.

Dazu kommt der Anspruch, 100 % italienische Zutaten zu verwenden und typische regionale Produkte in den Mittelpunkt zu stellen. Dadurch bekommt die Pasta eine ganz andere Geschichte als eine gewöhnliche Industrie-Penne.

Perfekt dazu

Die Pennoni Rigati von Pastificio Graziano sind ideal für gehaltvolle Saucen. Durch ihre große Röhrenform können Ragù, Gemüse- oder Fleischstücke teilweise ins Innere gelangen, während die raue Oberfläche Sauce zusätzlich außen festhält. Auch für Pasta al Forno oder überbackene Gerichte eignen sie sich sehr gut, weil ihre kräftige Form auch nach dem Garen schön präsent bleibt.

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