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Campo al Mare Rosso DOC Jg 2023 – Bolgheri Campo Al Mare

Name: Campo al Mare Rosso DOC Jg 2023 – Bolgheri Campo Al Mare
Brand: Vini del Borgo Shop
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Toskana

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Elegant, würzig, knackig

Der Jahrgang 2019 zeigt sich durch seine leuchtende und lebendige purpurrote Farbe und öffnet sich in der Nase mit blumigen Noten, roten Früchten, aromatischen Kräutern und eleganten würzigen Noten von Milchschokolade und Vanille. Am Gaumen ist er knackig, mit seidigen Tanninen, die auslaufen, aber nie scharf sind, und einem angenehm weinigen Abgang.

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Kellerei – Weingut

Das Anwesen Das Weingut Campo al Mare erstreckt sich über etwa 30 Hektar in sechs Produktionseinheiten, die in den Gebieten mit der höchsten Weinbaubegabung im Bolgheri-Gebiet verteilt sind. Vom Weinberg Fornacelle in der Nähe des Tyrrhenischen Meeres, der sich durch sandige Böden auszeichnet, die sich ideal für die Produktion von Vermentino eignen, bis zum Weinberg Segalari im höchsten Produktionsgebiet von Bolgheri, wo Cabernet Franc seine wichtigsten Eigenschaften zum Ausdruck bringt, ist jede Parzelle dem Anbau von a gewidmet Rebsorte, die ihrer Berufung folgt.

Rebsorte

Merlot 82%, Cabernet Sauvignon 6%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 8%

Alkoholgehalt

15 %

Weinbeschreibung

Der Jahrgang 2023 zeigt sich durch seine leuchtende und lebendige purpurrote Farbe und öffnet sich in der Nase mit blumigen Noten, roten Früchten, aromatischen Kräutern und eleganten würzigen Noten von Milchschokolade und Vanille. Am Gaumen ist er knackig, mit seidigen Tanninen, die auslaufen, aber nie scharf sind, und einem angenehm weinigen Abgang.

Vinifikation

Aus der weißen Vinifikation der Merlot-Trauben des Campo al Mare Estate stammt der Bolgheri DOC Rosé. Die Frische und Angenehmheit der Früchte werden dank einer frühen Ernte eines Teils der roten Trauben, die der Herstellung von Rotwein gewidmet sind, erhalten und verbessert.

Er ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu geschmortem roten Fleisch oder gereiftem Käse wie Pecorino passt. Empfohlen bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.