Jo Salento Negramaro Salento IGT 2020 – Weingut Gianfranco Fino
49,90 €
18 vorrätig
Farblich zeigt sich dieser Negroamaro Rubinrot mit hellen Reflexen. An der Nase dicht mit Aromen von roten Kirschen, Tabak und Pflaumen. Am Gaumen elegant, kompakt, endet mit edlen, süßen Tanninen und großer Länge.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Gianfranco Fino gehört zu Recht zu den traditionsverbundenen Winzern, die alte Weinberge retten und ihre Besonderheiten bewahren wollen.
Die Weinberge, die hauptsächlich mit apulischen Setzlingen bepflanzt sind, wachsen auf ton- und kalkhaltigen roten Böden, gestreichelt von der Brise des Ionischen Meeres und der warmen Sonne Apuliens.
Typizität und Innovation sind die Schlüsselwerte, die das Unternehmen durch die Übernahme traditioneller Anbautechniken in Verbindung mit modernen Produktionsverfahren verfolgt.
Die Arbeit im Weinberg ist sorgfältig und alle Vorgänge erfolgen manuell.
Rebsorte
100 % Negroamaro
Alkoholgehalt
14 %
Weinbeschreibung
Farblich zeigt sich dieser Negroamaro Rubinrot mit hellen Reflexen. An der Nase dicht mit Aromen von roten Kirschen, Tabak und Pflaumen. Am Gaumen elegant, kompakt, endet mit edlen, süßen Tanninen und großer Länge.
Vinifikation
Die Ernte erfolgt im ersten Morgengrauen: Die ausgewählten Trauben werden von Hand in Kisten gepflückt und für den Transport in den Weinkeller in Kühlwagen verladen. Das Abbeeren beginnt erst am Nachmittag, wenn die Trauben die richtige Temperatur haben. Die Weine reifen mindestens neun Monate in 228-Liter-Barriques aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung
Gut kombinierbar zu Wildgerichten und gereiftem Käse. Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
Regulärer Preis/Liter
66,53 €
Produziert von
Gianfranco Fino – Contrada Lella, sn – 74024 Manduria (Taranto) – Italy
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
Bewertungen
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