Cacioricotta Misto – 250 g

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Cacioricotta ist ein traditioneller italienischer Kuh- und Schafsmilch Käse. Er wird in der Region Apulien in Italien hergestellt. Er hat eine bröckelige Textur und einen leicht salzigen und würzigen Geschmack.

Hergestellt in traditioneller Handwerkskunst: Sorgfältig von Hand gesalzen und für eine kurze Zeit gereift.

Dieser Käse wird häufig als Belag für Nudelgerichte, Salate oder Bruschetta verwendet. Er kann auch gerieben und über verschiedene italienische Gerichte gestreut werden. Cacioricotta lässt sich gut mit anderen Zutaten wie Tomaten, Oliven und Kräutern kombinieren.

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Beschreibung

ZUTATEN: Kuhmilch, Schafsmilch, Molke, Salz, Lab

Nährwertangaben pro 100g:

Energie: 1107 Kj. / 266 Kcal.

Fett: 21 g – davon gesättigte Fettsäuren: 14 g

Kohlenhydrate: 1,4  g – davon Zucker: 1,1 g

Proteine/Eiweiß: 18 g

Salz: 2,2 g

Allergene: Kann Spuren von Sesam, Milch, Gluten, Milch und Schalenfrüchte enthalten. Kühl und trocken aufbewahren.

Hergestellt von: Azienda Casearia del Levante Srl – Via Scuole Messapica(BR) – Italia

Mhd: 18.10.2023

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