Olio di Puglia Bio g.g.A. wird ausschließlich aus biologischen Ogliarola-Oliven gewonnen, eine der bekanntesten Sorten Apuliens. Die Oliven stammen von alten Bäumen, die speziell für dieses Öl kultiviert werden. Direkt nach der Ernte kalt gepresst, bleibt das volle Aroma erhalten: Frische Mandel, Jasmin, dazu Noten von Gras, Artischocke und Olivenblatt.
Nährwertangaben pro 100g: 3389 Kj – 824 Kcal.
Fett: 91,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g
Proteine/Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g