Ideal für Salate, gekochtes und rohes Gemüse, Saucen, Fisch, helles Fleisch wie Huhn und Pute sowie für Käse wie Büffel-Mozzarella, Scamorza, Hartkäse und Robiola-Weichkäse.
4 Jahre im Eichenholzfass gereift.
Säuregehalt: 5,9 %
Zutaten
Weißweinessig, weißer Traubenmost.
Inhalt
500 ml