La Gallinara Pesto Genovese Vegan – Basilikumpesto aus Ligurien, 130 g

Name: La Gallinara Pesto Genovese Vegan – Basilikumpesto aus Ligurien, 130 g
Brand: Vini del Borgo Shop
Price: 5.90 EUR
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Der ligurische Klassiker ganz ohne Käse: Das vegane Basilikumpesto von La Gallinara vereint 26 % Genieser Basilikum DOP mit Olivenöl, Cashewkernen und feinem Knoblauch. Frisch, aromatisch und angenehm cremig – italienischer Pestogenuss auf rein pflanzlicher Basis.

🌿 Kräuterfrisch & aromatisch 🥜 Mild-nussig & cremig

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Beschreibung

Die unverwechselbare Frische Liguriens – neu interpretiert.

Die ligurische Riviera ist bekannt für ihre duftenden Kräuter, ihre traditionelle Küche und eine ganz besondere Spezialität: Pesto Genovese.

Mit seinem veganen Pesto Genovese beweist der italienische Hersteller La Gallinara aus Villanova d’Albenga, dass sich der charakteristische Geschmack dieser Tradition auch ohne Käse entfalten kann.

Im Mittelpunkt steht Genieser Basilikum DOP, das für seine feine, vielschichtige Aromatik geschätzt wird. Gemeinsam mit Olivenöl, Cashewkernen und einer dezenten Knoblauchnote entsteht eine harmonische Komposition, bei der die frischen Kräuteraromen im Vordergrund stehen.

Die Cashewkerne verleihen dem Pesto eine angenehme Cremigkeit und eine milde, leicht nussige Note. Das Ergebnis ist ein geschmeidiges Basilikumpesto mit lebendigem Charakter, das die aromatische Vielfalt Liguriens auf besonders unkomplizierte Weise erlebbar macht.

Zutaten

Olivenöl, Basilikum DOP 26 %, Cashewkerne, Bambusfaser, Zucker, Knoblauch, Salz, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Pecorino Aroma

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt

130 g

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 2.549,38 kJ / 609,32 kcal
Fett: 64,97 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,04 g
Kohlenhydrate: 4,23 g
davon Zucker: 0,74 g
Eiweiß: 2,74 g
Salz: 0,40 g

Nach dem öffne im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

Mhd: 29.01.2027

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ITALIENISCHER GENUSS

So schmeckt Italien

Ligurische Pestotradition – ganz ohne Käse.

In Villanova d’Albenga, unweit der ligurischen Küste, widmet sich La Gallinara der Herstellung italienischer Pestospezialitäten. Die Region ist für ihren Basilikumanbau bekannt: Das milde Küstenklima und die regionalen Anbaubedingungen prägen die dortige Kräuterkultur.

Das vegane Pesto zeigt eine moderne Seite dieser Tradition. Statt Parmesan und Pecorino sorgen Cashewkerne für eine cremige Textur, während das Genueser Basilikum seinen charakteristischen Duft entfalten kann.

Eine pflanzliche Spezialität, die den Ursprung der ligurischen Küche respektiert und gleichzeitig neue Genussmöglichkeiten eröffnet.

Perfekt dazu

Das vegane Pesto Genovese von La Gallinara schmeckt besonders gut zu frisch gekochten Trofie oder Fusilli. Einfach mit etwas warmem Nudelwasser verrühren und unter die Pasta heben, damit eine cremige Sauce entsteht.

Auch als aromatische Grundlage für eine Gemüse-Pizza oder auf gerösteter Focaccia mit Tomaten und Rucola sorgt es für eine frische Kräuternote. Wer gerne kreativ kocht, kann das Pesto außerdem mit weißen Bohnen zu einem mediterranen Dip verarbeiten.

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