Franciacorta Brut – Weingut Mosnel
26,90 €
18 vorrätig
Sein aromatisches Profil ist fein, mit blumigen Noten von Holunder und Weißdorn, und entwickelt einen zarten Duft, der an frische Früchte erinnert.
Beschreibung
Kellerei – Weingut
Das Weingut Mosnel befindet sich in der renommierten Weinbauregion Franciacorta in Italien. Es ist bekannt für seine hochwertigen Schaumweine, insbesondere für den Franciacorta DOCG, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualitätskontrolle im gesamten Herstellungsprozess. Mit seiner malerischen Lage und der langen Tradition in der Weinherstellung ist das Weingut Mosnel ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber und Touristen, die die Schönheit der Region und die erlesenen Weine genießen möchten.
Die Flaschengärung, auch bekannt als Méthode Champenoise, wird verwendet, um hochwertige Schaumweine herzustellen. Bei diesem Verfahren wird der Wein in Flaschen abgefüllt, zusammen mit einer Mischung aus Hefe und Zucker, um eine zweite Gärung auszulösen. Dadurch entstehen feine und anhaltende Perlen, ähnlich wie bei einem Champagner. Diese Methode wird oft für die Herstellung von hochwertigem Sekt und anderen Schaumweinen angewendet, um eine hohe Qualität und elegante Perlage zu erreichen.
Alkoholgehalt
12,5%
Rebsorte
Chardonnay – Pinot Bianco – Pinot Nero
Weinbeschreibung
Der weißgoldene Kelch ist weich, perlend und samtig. Sein aromatisches Profil ist fein, mit blumigen Noten von Holunder und Weißdorn, und entwickelt einen zarten Duft, der an frische Früchte erinnert. Mit mediterranen Agrumen und weißen sowie gelben Früchten, begleitet von aromatischen Erbsen und Noten von Mandeln. Das Bouquet präsentiert eine Vielfalt an frischen Früchten, die mit einem anhaltenden, der mit einem raffinierten und harmonischen Finale abschließt.
Vinifikation
Nach 12-stündiger Dekantierung bei 15 °C erfolgt die Beifügung ausgewählter Hefen zur Gärung. Teilweise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und teilweise in kleinen Eichenfässern.
Speiseempfehlung
Er passt gut zu Parmaschinken und Mozzarella. Empfohlen bei einer Temperatur von 6-8°C zu servieren.
Inhalt
0,75 l
Regulärer Preis/Liter
35,87 €
Produziert von
il Mosnel di Emanuela Barboglio e Figli
Contrada Barboglio, 14 – Ingresso da Via G.C. Abba, 38
25050 Camignone – Brescia – Italia
Enthält Sulfite. Keine Abgabe von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahre.
