Pizzuti Pizzamehl COSTA D’AMALFI – 5 KG

11,45 

35 vorrätig

Das Molino Pizzuti COSTA D’AMALFI bietet Extra hochwertiges Mehl für die Zubereitung von bester PIZZA an, wie in Neapel!
Dieses Mehl ist ideal für die Zubereitung von hochwertigen, krossen Pizzen mit softem Kern. Der zubereitete Teig lässt sich über mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor dieser gebacken wird. Es wird eine Gärzeit von 8-12 Stunden bei 25° empfohlen. Der Teig bietet durch die hohen W Werte, eine hohe Gärzeit bis zu 48 Stunden.

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Beschreibung

Seit über fünfzig Jahren baut das Molino Pizzuti bestes regionales Getreide unter Beobachtung aller Verarbeitungsstufen mit hohen Qualitätsstandards an.
Das Mehl  “Costa d`Amalfi” bietet optimale Ergebnisse durch die weiche Struktur.
Die Pizzuti Mehle sind 100% natürlich und ohne Konservierungsstoffe. Völlig frei von Additiva und ohne chemische Zusätze.
Es werden akkurate Überprüfungen bei der Auswahl des Weizens durchgeführt, um die qualitativen Standards sehr hoch zu halten.

Zutaten
Weizenmehl Typ “0”- einmalig gemahlen, dadurch bleiben die Nährstoffe besser erhalten – kann spuren von Soja enthalten

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1501 kJ / 354 kcal
Fett: 2 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 73 g – davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 2 g
Protein/Eiweiß: 15 g
Salz: <0,004 g
Kühl und trocken aufbewahren

Hersteller: Molini Pizzuti

Preis/Kg: 1,78€

Zusätzliche Information

Gewicht 5000 kg

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