Meersalz, mittlere Körnung, im Stoffbeutel, Salfiore di Romagna – 1 kg

Die mittelfeine Salzblüte wurde über 400 Jahre jährlich dem jeweiligen Papst in den Vatikan geliefert. Seit 2003 wird die Tradition fortgesetzt. Kein Wunder, das Salz ist fein und süßlich und verändert den Geschmack der Speisen nicht. Das Salfiore wird zu Beginn der Saison geerntet, bleibt völlig natürlich und wird lediglich mit Wasser gereinigt, das einen etwas höheren Salzgehalt hat. Diese Körnung eignet sich zum Würzen von Fisch, Fleisch, Gemüse und Salatsaucen.