Tomatenmark Marca Bianca – Doppelt konzentriert, fein-fruchtig, 130g
1,90 €
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Doppelt konzentriert, also auf 28–30 % der ursprünglichen Masse, schmeckt dieses Tomatenmark feinfruchtig und völlig natürlich nach reifer Tomate. Die Konsistenz ist angenehm cremig, ganz fein püriert. Das delikate Mark lässt sich sehr gut zu Gemüsegerichten, in Suppen, Risotti und für Füllungen von Antipasti verwenden.
Beschreibung
Das intensive, etwas herb-fruchtige Tomatenmark ist ebenfalls doppelt konzentriert, stammt aber aus einer früheren Ernte im Jahr. Deshalb ist die natürliche Süße nicht so stark entwickelt. Dafür eignet es sich sehr gut zum Tomatisieren dunkler Saucen zu Rinderbraten oder Ossobuco und Saucen wie Ragù Bolognese.
Zutaten: Tomaten, Salz
Nährwertangaben pro 100g: 368 Kj – 87 Kcal.
Fett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 15 g davon Zucker: 15 g
Proteine/Eiweiß: 4,5 g
Salz: 1,6 g
Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellung
Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Inhalt: 130 g
Preis/100 g: 1,46 €
Hergestellt von: Pezziol srl a socio unico Aromi e Sapori d’Italia Piazzetta Tonino Zaccanti, 7 40041 Gaggio Montano (BO) Italien
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