Cocciule Sarde – Sardische Pasta aus Hartweizengrieß, 500 g
3,90 €
6 vorrätig
Klein, glatt und muschelförmig ist diese traditionelle Pasta aus Sardinien. In ihrem Hohlraum verfängt sich wunderbar ein cremiger Sugo, ein Ragù oder eine Suppe. Sie ist beliebt für Saucen mit Ricotta und Safran.
Beschreibung
Herkunft
Sardinien
Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser, kann Spuren von Soja und Senf enthalten
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1450 Kj – 345 Kcal
Fett: 1,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 71 g – davon Zucker: 3,4 g
Protein/Eiweiß: 3 g
Salz: 0,01 g
Inhalt
Kühl und trocken aufbewahren
Guttiau S.R.L.
Vico B.Doria 2
(IT) 09170 Oristano (OR)
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.